8月27日消息，微博話題“女子吃冰箱剩西瓜引發(fā)腦膿腫”沖上熱搜榜。
據(jù)媒體報(bào)道，浙江一名女子食用了冰箱里存放好幾天的西瓜，高燒至40℃，還出現(xiàn)了眩暈和行走不穩(wěn)等情況。
經(jīng)診斷，該女子患有腦膿腫，顱內(nèi)被李斯特菌“攻陷”，醫(yī)生稱這種情況極少見。
據(jù)了解，西瓜是很容易變質(zhì)的食品，一旦切開，西瓜就開啟了變質(zhì)過程。
雖然冰箱是低溫條件，能夠有效抑制微生物的滋生，但冰箱如果沒有清理，其內(nèi)部就會存在很多微生物，切開的西瓜存放進(jìn)去，就會被冰箱里的小腸結(jié)腸炎耶爾森菌、李斯特菌等細(xì)菌污染。
如果吃了這樣的食物，人體會出現(xiàn)以腹瀉、發(fā)熱為典型癥狀的急性腸胃炎，還將導(dǎo)致肺炎、蕁麻疹、敗血癥等多種病變。
綜上所述，從新鮮的角度來講，首選買一個小一點(diǎn)的西瓜想吃多少切多少，切開后的西瓜用保鮮膜密封好，早日享用完畢，盡量不要隔夜。
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