你是不是上班一坐就是好幾個(gè)小時(shí)？一焦慮就忍不住吃包膨化食品或喝杯奶茶？這種久坐不動(dòng)、高熱量飲食的生活方式正在讓我們的腰圍“悄悄升級(jí)”。
不知道你有沒有聽過“肚子越大，腦子越小”這句話。聽起來(lái)好像很荒誕，但科學(xué)研究證實(shí)，它背后可能隱藏著大腦健康的警示信號(hào)。
“肚子越大，腦子越小”是真的嗎？
我國(guó)新的調(diào)查顯示，成年居民中超重率為 34.3%，肥胖率為 16.4%， 而腹型肥胖的比例則高達(dá) 33.5%，且越來(lái)越多年輕人中招。
與整體肥胖不同，腹型肥胖是指脂肪集中堆積在腹部——也就是我們俗稱的“大肚子”。
相比皮下脂肪，內(nèi)臟脂肪更“危險(xiǎn)”，它深藏在腹腔，貼著重要器官，一旦過多，便會(huì)對(duì)身體造成全面的代謝攻擊。
有時(shí)，直接侵入內(nèi)臟（如肝臟）和血管，形成脂肪肝和動(dòng)脈粥樣硬化。
不少人會(huì)調(diào)侃“近胖了，腦子也不好使了”，這句話并非空穴來(lái)風(fēng)。
多個(gè)國(guó)際研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，像 BMI（體重指數(shù)）、WC（腰圍）、WHR（腰臀比）等常見指標(biāo)越高，大腦中控制記憶和學(xué)習(xí)的區(qū)域（比如海馬、顳葉）體積就越小。肥胖人群的大腦灰質(zhì)、總腦體積和關(guān)鍵認(rèn)知區(qū)域都存在不同程度的萎縮。
腹型肥胖更是阿爾茨海默病等神經(jīng)退行性疾病的獨(dú)立風(fēng)險(xiǎn)因素，脂肪堆積可能引發(fā)全身慢性炎癥，促進(jìn) β-淀粉樣蛋白和 tau 蛋白沉積，加速認(rèn)知功能退化。
左側(cè)紅色受試者的內(nèi)臟脂肪和皮下脂肪均較高，腦體積比藍(lán)色受試者?。ù竽X黑色空間更多）圖片來(lái)源：《衰老與疾病》
令人警覺的是，這些影響甚至可能在兒童期就已經(jīng)開始了。
《JAMA Network》發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，9 到 10 歲兒童中，BMI 和腰圍較高的孩子，其腦白質(zhì)完整性下降、皮層變薄、腦功能連接性變差。
也就是說(shuō)，“腦力縮水”可能從小就開始了。
脂肪影響大腦的“幕后機(jī)制”
目前，科學(xué)家們已經(jīng)找到了幾條脂肪影響大腦健康的重要通路。
炎癥反應(yīng)：內(nèi)臟脂肪像個(gè)“炎癥工廠”，釋放各種促炎物質(zhì)（如 IL-6、TNF-α），這些物質(zhì)能穿過血腦屏障，引發(fā)中樞神經(jīng)炎癥，損傷腦細(xì)胞。
隱藏的內(nèi)臟脂肪水平較高，神經(jīng)炎癥（黃色）增加 圖源：丁香醫(yī)生
胰島素抵抗：肥胖會(huì)讓大腦對(duì)胰島素“麻木”，導(dǎo)致神經(jīng)元營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，影響記憶和學(xué)習(xí)。
血腦屏障受損：脂肪引起的慢性炎癥會(huì)破壞大腦的“防火墻”，有害物質(zhì)可能趁機(jī)入侵。
營(yíng)養(yǎng)因子下降：肥胖人群體內(nèi)腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子水平較低，這種物質(zhì)對(duì)維持神經(jīng)活力至關(guān)重要。
這些機(jī)制共同作用，讓大腦像用久的手機(jī)一樣“卡頓”，運(yùn)行效率下降，甚至“容量”變小。
“大肚腩”不只是傷腦子
腹型肥胖不僅僅只影響大腦，它還是很多慢病的“幫兇”。
心血管疾?。貉鼑吭黾?nbsp;10cm，冠心病風(fēng)險(xiǎn)上升 16%，心衰、腦卒中風(fēng)險(xiǎn)也隨之上升。
糖尿病和高尿酸血癥：內(nèi)臟脂肪干擾胰島素作用，導(dǎo)致 2 型糖尿病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)提升 5 倍，高尿酸血癥和痛風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)也明顯上升。
肝?。?0%以上腹型肥胖者有脂肪肝，部分甚至發(fā)展為肝硬化。
睡眠呼吸暫停：腹部脂肪壓迫呼吸系統(tǒng)，夜間血氧下降，長(zhǎng)期可損害記憶和注意力。
腫瘤風(fēng)險(xiǎn)升高：腰圍每增加 5cm，乳腺癌、結(jié)直腸癌和胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)顯著升高。
心理健康影響：肥胖可引起焦慮、自我否定、抑郁情緒增加，造成心身不利影響。
如何科學(xué)“減肚子”，守護(hù)腦健康？
肥胖雖然可怕，但及時(shí)干預(yù)和治療是可以完成逆轉(zhuǎn)和治愈的。
建議優(yōu)先選擇能量密度低或低GI的食物
通過科學(xué)管理體重、改善生活方式，我們不僅能收回“大肚子”，更能守護(hù)思維的鋒利與記憶的清晰，擁有健康的身體和快樂的生活。現(xiàn)在開始，為你的大腦“瘦身”吧！
參考文獻(xiàn)
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