平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。包括其品種特性的優(yōu)化得益于混血優(yōu)勢和技術(shù)應(yīng)用，從業(yè)近40年的李文彬見證了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)從散養(yǎng)到規(guī)?；?、品牌從無到有的歷程，并在種質(zhì)改良工作中取得國際先進(jìn)水平的成果。同時(shí)還介紹了為平?jīng)黾t牛種質(zhì)改良設(shè)立的基地，以及平?jīng)黾t牛體驗(yàn)中心對產(chǎn)業(yè)鏈的推動作用，還有平?jīng)鲈谄髽I(yè)培育、品牌打造、生產(chǎn)線建設(shè)等多方面的成就等。
打造“牛品牌” 攻堅(jiān)“牛芯片”
平?jīng)黾t牛有著獨(dú)特的體型和體質(zhì)，這源于其“混血”優(yōu)勢。它繼承了本地牛的優(yōu)秀基因，并且在選種選配時(shí)廣泛運(yùn)用凍精人工授精技術(shù)，使得品種特性不斷優(yōu)化。平?jīng)鍪行竽翝O業(yè)站原站長李文彬從業(yè)近40年，他深度見證和積極參與了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。該產(chǎn)業(yè)從最初的零星散養(yǎng)發(fā)展到如今的規(guī)模化，品牌從無到有，逐步發(fā)展壯大并被納入“國家盤子”。李文彬始終致力于平?jīng)黾t牛的種質(zhì)改良工作，他主持的“平?jīng)黾t牛品牌及循環(huán)畜牧業(yè)生產(chǎn)體系關(guān)鍵技術(shù)集成提升研究與示范”項(xiàng)目達(dá)到國際先進(jìn)水平，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。成果推廣后，每頭牛體重日增1.29公斤，肉牛出欄年齡縮短到18至20月齡，優(yōu)質(zhì)肉分割率平均提高6.26%。
中國農(nóng)科院西部肉牛種質(zhì)創(chuàng)新基地位于平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)白水鎮(zhèn)打虎村，它肩負(fù)著平?jīng)黾t牛種質(zhì)改良的重要使命?；匾劳小盎蚪M選擇”先進(jìn)技術(shù)，按照雜交改良、橫交固定等科學(xué)的育種程序，努力培育平?jīng)黾t牛新品種，積極打造平?jīng)黾t牛國家級育種核心區(qū)，為全國其他基地的牲畜繁育和育種工作起到了示范引領(lǐng)作用。
創(chuàng)新“牛賽道” 完善“牛鏈條”
在平?jīng)黾t牛體驗(yàn)中心，有眾多平?jīng)黾t牛衍生產(chǎn)品。平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會（聯(lián)盟）為抓住品牌戰(zhàn)略機(jī)遇，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升品牌價(jià)值，打造了這個(gè)集品鑒體驗(yàn)、文化展示、產(chǎn)品展銷等多功能于一體的體驗(yàn)中心，有力推動了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)鏈、延鏈、補(bǔ)鏈工作。
近年來，平?jīng)鍪谐浞滞诰蚱經(jīng)黾t牛的資源優(yōu)勢，抓住發(fā)展機(jī)遇，在企業(yè)培育和品牌打造方面成果豐碩，推動產(chǎn)業(yè)全鏈條提質(zhì)升級。這里培育了32家牛產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、15家鏈主企業(yè)，樹立了15個(gè)企業(yè)品牌，研發(fā)生產(chǎn)了6大系列112種牛肉制品、骨制品、皮制品和生物制品，在國內(nèi)大中城市開設(shè)了60多家實(shí)體專賣店、直營店，“平?jīng)黾t?！逼炫灥暌渤晒θ腭v京東、淘寶等電商平臺。
同時(shí)，平?jīng)鍪薪ǔ闪?條肉牛屠宰及牛肉分割生產(chǎn)線、23條有機(jī)肥加工生產(chǎn)線、20條飼草加工生產(chǎn)線，打造了6家“平?jīng)黾t牛?中央廚房”等高端品鑒體驗(yàn)店。近三年來，平?jīng)黾t牛交易中心、昊康萬頭規(guī)模養(yǎng)殖場、隴上草飼草料加工等項(xiàng)目建成運(yùn)營，為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大支撐。
平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)型，從“分散布局”走向“集群發(fā)展”，憑借全方位的產(chǎn)業(yè)升級，邁上“提質(zhì)擴(kuò)容”的快車道，正努力譜寫平?jīng)鼋?jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。
文章全面介紹了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，從品種特性優(yōu)化、種質(zhì)改良工作取得的成果，到相關(guān)基地對育種的貢獻(xiàn)，再到體驗(yàn)中心對產(chǎn)業(yè)鏈的推動，以及平?jīng)鍪性谄髽I(yè)培育、品牌打造、生產(chǎn)線建設(shè)等多方面為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供的支撐，展現(xiàn)了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)從多方面不斷發(fā)展升級，逐步走向高質(zhì)量發(fā)展的道路，并且對平?jīng)龅慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有著積極意義。
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